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Pepi´s steirisches Kürbiskernöl g.g.A. als Weihnachtsgeschenk

Pepi´s steirisches Kürbiskernöl als Weihnachtsgeschenk

Pepi´s steirisches Kürbiskernöl als Weihnachtsgeschenk ?

eventuell mit individueller Etikette?

Bist Du Unternehmer und suchst noch nach einem Weihnachtsgeschenk für Deine Kunden?
Dann ueberleg Dir doch heuer mal kulinarische Weihnachtsgruesse zu schenken!
Es stehen dafuer in meinem Sortiment viele verschiedene Flaschen und Dosen Groessen zur Verfuegung! Je nach Budget das Du dafuer hast!

Bei Pepi´s sterischem Kürbiskernöl g.g.A. bekommst Du selbstverstaendlich auch das Service meiner Design Partner vermittelt Deine individuellen Etiketten zu entwerfen und profesionell drucken zu lassen, um Deinem Geschenk Deine persoenliche Note aufzusetzen!


Um meine Produkte erstmal zu testen und Dich von der TOP Qualitaet zu ueberzeugen, empfehle ich Dir meine Kostproben Artikel!

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Deine Fragen und Anfragen richte bitte hier ueber mein Kontaktformular an mich:


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Beste Gruesse vom Pepi, Deinem Kürbiskernöl Bauer!


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Pepi´s Hokkaido Kürbis aus der Röhre

Pepi´s Hokkaido Kürbis aus der Röhre

Rezept fuer Pepi´s Hokkaido Kürbis im Backrohr zubereitet!

Schon beim letzten Rezept, der Hokkaido Kürbissuppe habe ich Euch meine Liebe zu diesem tollen Kürbis gestanden!

Heute gibt´s ein weiteres tolles und einfaches Hokkaido Rezept, das mir seit Jahren den Herbst und Winter versuesst!

Ihr könnt es sowohl als Beilage, oder als Hauptspeise verwenden.

Ich empfehle eine Knoblauch Sauce auf Basis eines griechischen Joghurts als Dip und einen Salat mit steirischem Kürbiskernöl g.g.A. als Beilage!

Viel Spass beim Ausprobieren!

Euer Kernöl Pepi

Zutaten:

Hokkaido Kürbis

Kräuter aus dem Garten (Rosmarin, Thymian, Oregano, … und nach Belieben)

1 ganze Knolle Knoblauch (ja wirklich die Ganze 🙂 )

Salz, Pfeffer

Olivenöl

Zubereitung:

Kürbis gründlich waschen, da Schale mitgegessen wird. Halbieren, entkernen, Strunk entfernen und in 1 bis 2 Finger dicke Spalten schneiden.

Spalten auf Backblech legen.

Knoblauch pressen und Kräuter hacken.

Aus dem Knoblauch, den Gewürzen und dem Olivenöl eine Paste herstellen. (Einfach gut durchmischen)

Die Kürbis Spalten gut damit beträufeln / bestreichen.

Bei 200 Grad Heissluft fuer etwa 50 Minuten ins Rohr!

Guten Appetit!


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Hokkaido Kürbissuppe mit Pepi´s Kürbiskernöl

Pepi´s Kürbissuppe

Rezept für Pepi´s Hokkaido Kürbissuppe

Als Kürbiskernöl Bauer kenn ich mich natürlich aus mit den verschiedenen Kürbissen.

Kernöl kann man zwar nur aus dem steirischen Ölkürbis herstellen, aber ein besonders guter Kürbis zum Kochen ist der sogenannte Hokkaido Kürbis. Das Besondere an diesem Kürbis ist, dass auch seine Schale zum Verzehr geeignet ist. Und genau diese Schale verleiht der Suppe die intensiv orange Farbe.

Ein Hingucker auf einem herbstlichen Esstisch!

Genau aus diesem Grund hab ich immer ein paar Hokkaido Pflänzchen im Gemüsegarten angebaut für meine Kürbissuppe. 🙂

Die geernteten Kürbisse halten sich bei guter Lagerung (zB.: kühler Erdkeller) übrigens bis in den Frühling des nächsten Jahres.

Nun zum Rezept von Pepi´s Hokkaido Kürbissuppe

Zutaten

3 -4 Zwiebeln

1 mittelgrosser Hokkaido Kürbis (ca. 1,5kg)

rund 1 Liter Wasser

Suppenwürze nach Geschmack

1 halber Becher Sahne

Pepi´s Kürbiskernöl

Zubereitung

Zwiebel schälen, grob schneiden und scharf anbraten.

Mit Wasser aufgiessen und entkernten, grob würfelig geschnittenen Hokkaido (mit Schale) in den Topf geben.

15 – 20 Minuten kochen, bis auch die Schale des Hokkaido weich ist.

Pürieren, würzen (Suppenwürze, Salz und ev. Pfeffer) und mit Sahne abschmecken.

Kurz vor dem Servieren auf dem Teller mit einem Schuss Kürbiskernöl verzieren.

Guten Appetit!



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Kürbiskernöl Himbeerkuchen

Rezept Pepi´s Himbeerkuchen mit Kürbiskernöl

Rezept Kürbiskernöl Himbeerkuchen!

Liebe Freunde der Gerichte mit Kürbiskernöl!

Heute darf ich Euch eine besondere Variante eines Himbeerkuchen´s vorstellen.

Pepi´s Himbeerkuchen wir meist, mit Kürbiskernöl verfeinert. Kaum zu glauben, wie gut das Kernöl mit den Himbeeren harmoniert!

Wie das klappt, seht Ihr im folgenden Rezept.

Viel Spass beim Nachbacken!

Euer Kürbiskernöl Pepi

Zutaten fuer den Himbeerkuchen:

200g Staubzucker
4 Eier
150ml Kürbiskernöl vom steirischen Ölkürbis
150ml Wasser
1 Pkg Vanillezucker
100g Kürbiskerne gemahlen (vom steirischen Ölkürbis)
370g Mehl
1 Pkg Backpulver
1 Prise Zimt
500g Himbeeren

Zubereitung des Himbeerkuchen´s:

Eier, Staubzucker, Vanillezucker, Kürbiskernöl und Wasser schaumig ruehren.
Kürbiskerne, Zimt, Mehl und Backpulver einruehren.
Auf ein Backblech verteilen.
Himbeeren drueberstreuen.
30 – 40 Minuten bei 170 Grad backen!
Auskuehlen, anzuckern und geniessen!


Gusto auf mehr Rezepte?
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Besucht Kernöl Pepi auch auf Facebook!

Liebe Kürbiskernöl Freundinnen und Freunde –  werdet Pepi´s Facebook FreundIn!

Besucht mich auch auf Facebook und werdet Teil meiner mittlerweile schon ganz schön grossen Online Community!

Mit heutigem Tage habe ich 2486 Freunde und 522 „Gefällt mir“ Klicks auf meiner Fanpage.

Das macht mich ganz schön stolz so eine grosse Zahl an Menschen zu haben, die mich unterstützen! Danke an Euch alle da draussen!

Werde auch Du Teil meiner Facebook Community, schick mir eine Freundschaftsanfrage und bleibe am Laufenden, was meine Kürbiskernöl Produkte angeht! Ausserdem „rennt“ dort auch immer ein bisschen der „Schmäh“!

Natuerlich freu ich mich auch über ein „Gefällt mir“ auf meiner Fanpage oder eine tolle Bewertung, wenn Du mein Kürbiskernöl schon gekostet hast und es so spitzenmässig findest, wie ich selbst auch!

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Ich freu mich auf Eure Besuche, Freundschaftsanfragen und Likes!

Liebe Grüsse,

Euer Kernöl Pepi – Josef Schardl aus Kalch